Салат Глобус, он никогда не взрывается и не стерилизуется!

Салат Глобус, он никогда не взрывается и не стерилизуется!
Главное требование — четко соблюдать порядок закладки и пропорции.

Ингредиенты
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 2 кг
1 стол.ложка сахара
1 стол.лож.соли
100 г уксуса 6% (можно и 9%, кто любит острее)
200 г растительного масла
Рецепт приготовления
Овощи нарезать крупно, морковь и лук — толстыми кольцами. Баклажаны — толстыми полукольцами, помидоры — дольками. В вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения.

И, не мешая, на маленьком огне кипятить 35-40 минут. Раскладываем по стерильным банкам и сразу закатываем. Не укутываем! Обязательно следуйте рецепту, в итоге получите вкуснятину!

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат Глобус, он никогда не взрывается и не стерилизуется!